MENU
ご予約はお電話にて承ります 092-844-8058
料亭 鳴鳳堂 ダ・イシザキ
ムゼオ デル チーボ「ダ・イシザキ」
イタリアン スペシャルディナー
2020年2月8日・9日
ピエール カルロ ザノッティ氏を迎え
イタリアマエストロ 石崎幸雄シェフとの饗宴が実現します。

イタリアン スペシャル ディナー
2/8(土)・2/9(日)18:00~
各日限定50名様
前売 15,000円/当日 18,645円 
*消費税・サービス料込み

16歳で料理の道に入り、その後フィレンツェやサンジミャーノなど、イタリア中北部で修行をした石崎幸雄シェフ。ボローニャやモデナ市の協会から認定を受けるなど、技術だけでなく歴史や文化まで理解する姿勢が高く評価され、2002年には「世の中に影響を与える偉大な人」として、イタリアプロフェッショナル料理人協会からイタリアマエストロの称号を授与されました。
新しい発想で、イタリア料理の可能性を追求する。若い頃からの変わらない情熱と、あくなき探究心を表現する場として誕生したのが、“食の美術館”という名前を持つ「ムゼオ デル チーボ ダ・イシザキ」です。これまでも日本を代表する和食料理人や、シガーバーとの饗宴など、いろいろな共演・競演が話題になりました。今回は石崎シェフが尊敬する料理人を、わざわざイタリアから招待。2人の感性と九州の食材が出会った時に生まれる、この時だけの“一期一味”をお楽しみいただきます。 料理と共にお届けする生演奏も、美術館を標榜する店ならではの演出です。

<お問合せ>
ムゼオ デル チーボ「ダ・イシザキ」
担当:木村
TEL.092-844-8058
ken@kiss-fukuoka.jp


アクセス

福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3
ヒルトン福岡シーホーク 6F
地下鉄 西新・唐人町駅よりホテルへ徒歩約19分・タクシー約6分・バス約6分

ランチ営業 
11:30~15:00(L.O.14:00)
最終入店時間 14:00
ディナー営業 
17:00~22:00(L.O.21:00) 
(会席コースのL.O.20:00) 
最終入店時間 20:50


ページ上部へ